【启蒙贝乐分享】锌如何及时给宝宝补充?

2018-05-24 15:18:42 admin 22



中国营养学会建议我国孩子每天锌的推荐摄入量为:半岁以下如果采用纯母乳喂养,则是1.45毫克;人工喂养儿摄入量应相应增加;6个月至1岁的孩子,已添加辅助食品,每天应摄入8毫克;1~4岁摄入9毫克。

实际调查表明,我国大多数婴儿每天锌的摄入量只有上述推荐量的60%左右。因此调整膳食结构,提高动物性食物的比例,从而改善孩子的锌营养状况,应该引起爸爸妈妈的重视。


宝贝缺锌的表现



厌食、生长发育慢表现:食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退,对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓,身材矮小,体重不增;抵抗力差,反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡或地图舌;缺锌还会损害孩子的味蕾功能,出现厌食。


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如何测定是否缺锌



发锌并不能准确地反映人体的锌营养。因为缺锌会妨碍蛋白质的合成,因此缺锌的孩子头发成长速度减慢,结果每克头发里面所含的锌量并不少;补充锌剂以后,头发生长速度加快,因此发锌反而比补锌以前降低。另外,头发容易受汗腺、皮脂腺分泌物、灰尘、洗发水等的污染。相比之下,测定血清(或血浆)锌浓度,结果准确、可靠得多。缺锌的宝贝,血清锌往往在11.47umol/L以下。


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补锌食物



锌每天只需10毫克,但因体内无法大量贮藏,故需经常由食物供给。日常膳食是锌的主要来源:

1、海产品:含锌最丰富,如鱼虾、牡蛎、海带等。

2、动物肝脏:鸡肝、鸭肝、猪肝中含锌较多。推荐孩子一周吃2-3次的动物肝脏。

3、瘦肉:动物性食物分解后产生的氨基酸可帮助锌的吸收,其吸收率常在40%以上。

4、面食:馒头、面条、面包比吃米粉更有利于锌的吸收。

5、蔬果:蘑菇、扁豆、土豆、白菜、南瓜、萝卜、茄子、橙子、柠檬、核桃、花生、玉米、菜花、西兰花、菠菜、黑木耳等植物性食物含锌。


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